Kiedy przykleić wydruk cukrowy na tort?

Jak przykleić wydruk z masy cukrowej do tortu?

Wydruk na opłatku z masy cukrowej najlepiej wycina się ostrym nożykiem lub skalpelem. Ciekawiej jednak będą się prezentować podklejone dodatkowo cieniutko rozwałkowaną masą cukrową. Tak przygotowane ilustracje można nakleić bezpośrednio na torty otynkowane kremem maślanym, ganache czy obłożone masą cukrową.

Kiedy położyć opłatek cukrowy na tort?

Polecamy, aby opłatek położyć na ok. 1-2 godziny przed podaniem tortu. Po położeniu papier opłatkowy nasiąka wilgocią, dzięki czemu stapia się z masą na powierzchni tortu, a następnie powoli wysycha, ukazując intensywne barwy i idealną strukturę.

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: